Arroz Oryza Express
2 Tazas de Arroz Oryza
2 Cucharadas de aceite
3 Cucharadas de mantequilla
1 Taza de cebolla cabezona picada
1/2 taza de tomates pelados
y picados
1 taza de apio picado
1 Taza de pimentón cortado en
cuadritos
1 Taza de zanahoria finamente
picada y cocida
1 Taza de habichuelas cortadas en
trocitos
1 Taza de salsa de tomate
3 Tazas de agua de la cocción
Sal al gusto
En la olla en que va a adelantar la
preparación, caliente la mantequilla y el
aceite y sofría la cebolla hasta que esté
transparente.
Añada el tomate, el apio y el pimentón.
Cocine durante 5 minutos.
Adicione la habichuela, zanahoria y arvejas,
cocine revolviendo ocasionalmente por 10
minutos más.
Aparte, mezcle el agua con la salsa de
tomate y la sal.
Añádala a las verduras y deje hervir a fuego
alto.
Añada el arroz Oryza y continúe la cocción
a fuego medio hasta que se observen
agujeritos en la superficie.
Tápelo, y cocine a fuego lento hasta que el
arroz seque y abra.
Sirva caliente.
preparación, caliente la mantequilla y el
aceite y sofría la cebolla hasta que esté
transparente.
Añada el tomate, el apio y el pimentón.
Cocine durante 5 minutos.
Adicione la habichuela, zanahoria y arvejas,
cocine revolviendo ocasionalmente por 10
minutos más.
Aparte, mezcle el agua con la salsa de
tomate y la sal.
Añádala a las verduras y deje hervir a fuego
alto.
Añada el arroz Oryza y continúe la cocción
a fuego medio hasta que se observen
agujeritos en la superficie.
Tápelo, y cocine a fuego lento hasta que el
arroz seque y abra.
Sirva caliente.
Ingredientes
Modo de Preparación
