Arroz Oryza con Camarones
Camarones pelados 2 kilos
Arroz Oryza 1 libra
1 Zanahoria grande
Arvejas verdes 250 grs
Habichuelas 250 grs
3 Tomates chontos
Cilantro picado ½ taza
Cebollín picado ½ taza
Apio picado ½ taza o menos
Se cocinan los camarones en agua con ajo,
sal y color por 10 – 15 min, se escurren y
reservan.
En el caldo de los camarones se agrega el
arroz Oryza en una proporción de 1 taza de
arroz por 2 de caldo y se cocina el arroz
hasta secar.
Se sofríe en mantequilla la zanahoria, las
arvejas, las habichuelas y los tomates
previamente picados.
Se revuelve el sofrito con los camarones.
Aparte, se mezclan el cilantro, el cebollín, el
apio y el ajo.
Se coloca en una olla el arroz Oryza por
cucharadas o capas, alternando con los
camarones en salsa y el picado verde.
Se revuelve todo muy bien y se sirve
caliente.
sal y color por 10 – 15 min, se escurren y
reservan.
En el caldo de los camarones se agrega el
arroz Oryza en una proporción de 1 taza de
arroz por 2 de caldo y se cocina el arroz
hasta secar.
Se sofríe en mantequilla la zanahoria, las
arvejas, las habichuelas y los tomates
previamente picados.
Se revuelve el sofrito con los camarones.
Aparte, se mezclan el cilantro, el cebollín, el
apio y el ajo.
Se coloca en una olla el arroz Oryza por
cucharadas o capas, alternando con los
camarones en salsa y el picado verde.
Se revuelve todo muy bien y se sirve
caliente.
Ingredientes
Modo de Preparación
